Sójový nápoj

Sójové nápoje či tzv. mlieka zažívajú v poslednom období obrovský boom. Dôvodov je viacero a jedným z nich je i nárast alergie na bielkovinu kravského mlieka či intoleranciu mliečneho cukru - laktózy. Preto do výživy zaraďujú mlieka neživočísneho pôvodu, ktoré môžete použiť na prípravu rôznych pokrmov ako sú polievky, pudingy či rôzne omáčky.

Sója fazuľová
Sója patrí medzi najpestovanejšie plodiny na svete vôbec. Obsahuje vysoký podiel potrebných bielkovín i tukov. Práve bielkoviny, ktoré obsahuje sója zabezpečujú optimálny výživnu hodnotu pri sójových nápojoch.